Le Nostre Salse
Vera passione per un’eccellenza della cultura gastronomica messicana più autentica: Habanero Red Savina (350.000 – 855.000 SHU*), tra i più potenti del mondo.
Gli ingredienti di alta qualità e intenso sapore, la passione e la cura nella loro lavorazione, la sgargiante confezione: ogni aspetto di questo prodotto è interamente frutto della sapienza storica dei maya. Adatte a qualsiasi tipo di preparazione, cotta e cruda, in cucina o ad essere semplicemente aggiunte al momento dell’assaggio per dare una sferzata di gusto. Poche gocce per un’ esplosione di sapore.
(*)SHU: La Scala di Scoville (Scoville Heat Units) misura la piccantezza dei peperoncini registrandone la quantità di capsicina presente.
SALSA MAYA CARIBBEAN – Rossa (148 ml)
Salsa a base di Habanero Red Savina e jitomate P’aak, l’originale Lycopersicum esculentum, frutto autoctono messicano a fiaschetta.
Caratteristico gusto intensamente piccante proprio dell’Habanero Red Savina, aroma ampio, potente e persistente.
SALSA MAYA CARIBBEAN – Verde (148 ml)
Salsa a base di Habanero Red Savina e pomodoro tomate en oja, varietà messicana di pomodoro verde denominato Physalis Ixocarpa. Medesimo grado di piccantezza della Salsa M.C Roja, aroma ampio, potente e con l’aggiunta di una sfumatura leggermente acidula che lascia una piccante freschezza, preparando il palato per il boccone successivo.